滑县2019—2022年食源性疾病流行病学特征分析

作者：刘春红

来源：海峡预防医学杂志, 2023, 29(03): 35-37.

• 食源性疾病
• 病例监测
• 流行特征
• 食品安全

目的 分析滑县食源性疾病的流行病学特征，为食源性疾病的预防控制提供依据。方法 收集整理2019—2022年滑县食源性疾病监测报告系统中的病例信息资料进行描述性流行病学分析。结果 2019—2022年滑县26个食源性疾病监测医院共报告病例7 427例。5～8月报告病例数最多(66.0%,4 901例),6月份病例数达到峰值，占总数的26.5%(1 970例)。滑县中心医院报告病例数最多，占16.6%(1 233例)。30～39岁年龄组发病1 217例，占16.4%。男女性别比1∶1.1。职业以农民为主(66.8%,4 962例)。进食场所家庭居首位(83.2%,6 181例)。可疑暴露食品前3位是水果类及其制品(27.1%,2 011例)、肉与肉制品(17.2%,1 276例)和粮食类及其制品(14.8%,1 099例)。临床症状消化系统症状占85.6%(6 354例)。结论 滑县食源性疾病监测机构应加大食源性疾病的报告意识和能力，食品安全监管部门应加大对食源性疾病食品和场所的监管力度，部门协同配合，确保群众身体健康。