基于Design-Expert回归分析的藜麦叶黄酮提取工艺优化

作者：魏志敏; 吕玮; 裴美燕; 宋世佳; 卢川; 刘秋红^*; 李顺国^*

来源：河北农业科学, 2019, 23(04): 101-108.

• 藜麦
• 黄酮
• 响应面法
• 提取工艺

以藜麦苗为原料,采用响应面法对藜麦叶中黄酮的提取工艺进行了优化。首先采用单因素试验,研究了乙醇体积分数、提取时间、提取温度和液料比对藜麦叶黄酮提取量的影响;在此基础上,采用Design-Expert软件的中心组合设计方法设计响应面试验,研究了乙醇体积分数、提取时间、提取温度和液料比各自变量及其交互作用对黄酮提取量的影响,并建立了以黄酮提取量为响应值的二次多项式回归数学模型,据此得到藜麦叶黄酮提取的最佳工艺。结果表明:藜麦叶黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数68%、液料比32∶1、提取时间100 min、提取温度61℃,该条件下黄酮提取量可以达到(12.41±0.03) mg/g,与测定值接近。说明此响应面法得到的回归模型具有一定的可靠性,可为藜麦叶提取黄酮在生产上提供一定的借鉴作用。

• 单位
  河北省农林科学院谷子研究所; 河北医科大学; 国家半干旱农业工程技术研究中心