一株粪肠球菌EF-ZA1107-06及其应用

作者：许喜林; 钟舒莹; 刘冬梅; 周晓莉; 郑柳青; 黄燕燕

来源：2021-10-20, 中国, ZL202111222696.9.

本发明属于微生物技术领域,公开了一株粪肠球菌EF-ZA1107-06及其应用,所述菌株于2021年9月1日,在广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC)保藏,保藏编号为GDMCCNo:61910。经过一系列安全性实验证明该菌株安全无毒,耐受胃肠道消化能力较强、自凝聚能力高、抑菌能力较强、具有优异的降胆固醇活性、抗氧化活性以及抗癌活性,可在制备肠道抑菌药物、饲料和功能食品中应用。

• 单位
  华南理工大学