槲皮素苯甲酸酯的合成与表征

作者：刘秋伟; 李金玉; 陈佳敏; 翟广玉

来源：化学试剂, 2017, 39(10): 1121-1128.

DOI：10.13822/j.cnki.hxsj.2017.10.022

• 槲皮素
• 苯甲酰氯
• 槲皮素酯
• 合成
• 表征

以槲皮素为原料、浓硫酸作催化剂,85℃与苯甲酰氯反应,TLC板监测反应完毕,过滤、氯仿/甲醇重结晶合成标题化合物。UV表征显示,槲皮素的两个特征吸收峰均发生蓝移,这是形成新化合物共轭体系引起的。IR中ν—OH峰明显减弱,说明槲皮素的5个羟基中有的羟基发生了反应;νCO位于1 745.32 cm-1,酯羰基峰明显增强;νC—O位于1 259.66cm-1,峰变宽增强。1HNMR中3-OH、3’-OH、4’-OH上面的氢消失,说明与苯甲酰氯发生了酯化反应;同时,在δ6.78.4处有苯甲酰基的多重峰。MS中m/z 615.2为槲皮素三苯甲酸酯的分子离子峰。因此,槲皮素与苯甲酰氯反应可以得到标题化合物。

• 单位
  郑州工业应用技术学院; 河南大学