宜宾芽菜专用青菜（叶用芥菜）绿色栽培技术

作者：刘德馨; 刘琴

来源：长江蔬菜, 2021, (15): 25-26.

宜宾芽菜专用青菜(叶用芥菜)是加工四川省四大酱腌名菜之一的宜宾芽菜的主要加工原料,其产量和质量直接影响农户的生产效益和宜宾芽菜品牌效益。从产地环境、品种选择、播种育苗、定植前准备、定植、田间管理、病虫害防治、适时采收和档案管理等方面介绍了宜宾芽菜专用青菜的绿色栽培技术,为种植者提供参考。