研究了采用复合无机盐Fe2(SO4)3.(NH4)2S2O8为催化剂,以油酸和正丁醇为原料合成油酸正丁酯,通过正交实验及单因素检验,考察了反应条件对酯化率的影响。结果表明,最佳反应条件:油酸用量0.05 mol,正丁醇用量0.08 mol,催化剂用量0.3 g,15 mL正丁醇作带水剂,反应温度(120~140)℃,反应时间1.0 h,酯化率大于96%。