为了选育出适合山西种植的制曲大麦新品种,采用杂交育种方式,以山农193为母本、02京972为父本,经多年选育,育成大麦新品种——汾麦30。该品种生育期为224 d,分蘖力强,产量350 kg/667 m2,耐寒,适合制曲,于2022年12月通过农业农村部登记,登记编号:GPD大麦(青稞)(2022)140032。汾麦30适合在山西省南部及黄淮冬麦区种植。