<正>随着科技的发展,我们在食品快速检测领域取得了长足性的发展,在检测中,常见的问题有农药超标、细菌超量等。本文针对当前食品安全检测技术进行分析,探求科学合理的检测方法,并结合笔者多年的工作经验提出有关快速检测工作中的要点,为读者提供参考。随着人们生活水平的提高,食品安全问题越来越被人们所重视,特别是近些年来食品安全问题频发[1],在社会的关注下食品安全的话题被推到了舆论的风口上。面对社会的发展与人们的需求,我们有必要
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