<正>食品是人民群众赖以生存和发展的基本物质条件,在任何一个国家,食品及其安全性都是人们重点关注的话题。随着社会经济和科学技术快速发展,我国食品产业在生产规模、生产技术等方面不断进步与创新,目前已是我国社会主义经济建设重要组成部分。伴随着食品产业不断扩大,我国市场经济快速发展,并逐步呈现出多元化经济体制,但是随之产生的食品安全问题也是日益突出,并成为当前人们重点关注主题。