食品金黄色葡萄球菌定量检测质量控制研究

作者：张丽娜

来源：现代食品, 2018, (01): 79-85.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.01.025

• 金黄色葡萄球菌
• 定量检测
• 质量控制

按照国家标准GB 4789.10-2016检测食品样品中的金黄色葡萄球菌,分离和鉴定疑似菌落,抓住定量检测质量控制的关键控制点,以期为新接触金黄色葡萄球菌定量检测的检验员提供一些有价值的参考。