β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼生长、肠道消化酶活性及肝脏抗氧化能力的影响

作者：王万良; 周建设; 陈美群; 王金林; 曾本和; 王且鲁; 扎西拉姆^*

来源：西南农业学报, 2021, 34(03): 673-678.

DOI：10.16213/j.cnki.scjas.2021.3.031

• 亚东鲑
• 幼鱼
• 生长
• 肠道消化酶
• 肝脏抗氧化

【目的】本文研究了β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼生长、肠道消化酶活性及肝脏抗氧化能力的影响。【方法】选择平均体质量为(1.07±0.3) g幼鱼1050尾,分别投喂添加不同含量β-葡聚糖0、0.1%、0.2%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%基础饲料,试验周期60 d。【结果】随着β-葡聚糖含量不断增加,特定生长率(SGR)呈先递增后降低变化趋势,0.5%试验组最大,显著高于其他各组(P<0.05);不同β-葡聚糖含量对肠道消化酶活性有一定影响;胰蛋白酶活性0试验组与1.5%和2.0%差异不显著,显著低于其他各组(P<0.05);脂肪酶活性0试验组显著低于其他各组(P<0.05);淀粉酶活性0.5%试验组显著高于其他各组(P<0.05);β-葡聚糖从0至0.5%,GSH含量和GSH-Px、SOD活性依次递增,说明适量β-葡聚糖能够提升亚东鲑幼鱼抗氧化能力。【结论】基础饲料中适量添加β-葡聚糖能促进亚东鲑幼鱼生长,提高肠道消化酶活性和肝脏抗氧化能力。

• 单位
  西藏自治区农牧科学院