亚麻籽调节糖脂代谢作用的研究进展

作者：史湘铃; 孙桂菊^*

来源：食品科学, 2020, 41(13): 242-248.

• 亚麻籽
• 糖脂代谢
• 分子机制

亚麻是一种被广泛应用的经济作物,是α-亚麻酸与木酚素的最主要来源。很多研究报道表明,亚麻籽具有降血脂、降血糖、改善胰岛素抵抗等多种功效,故其备受研究者关注。本文综述了亚麻籽调节糖脂代谢的生物学效应并分析了其可能存在的分子机制,为亚麻籽防治糖尿病、胰岛素抵抗和高血脂等慢性疾病提供可靠的参考依据。

• 单位
  东南大学; 公共卫生学院