西洋参含片中总皂甙的测定

作者：雷艳; 巫广华; 梁立广

来源：现代食品, 2019, (16): 179-182.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.16.055

• 西洋参含片
• 总皂甙
• 外标法

本文建立了西洋参含片中总皂甙测定的分光光度法。样品经甲醇提取后,用35 mL 75%甲醇以0.8 mL·min-1的流速对样品进行洗脱后显色测定,外标法定量。该方法线性范围0～400μg,相关系数R2为0.998 8,重复性RSD为2.10%,加标回收率为87.60%～95.24%,说明该方法的线性关系、重复性、加标回收率良好,可用于西洋参含片中总皂甙的测定。

• 单位
  广东省食品工业研究所有限公司