不同水平包膜丁酸钠对刺参(Apostichopus japonicus)生长性能、消化酶活性、非特异性免疫和抗病力的影响

作者：高永刚; 赵浩; 徐玉珊^*

来源：河北渔业, 2023, (07): 1-8.

• 刺参(Apostichopus japonicus)
• 包膜丁酸钠
• 肠道消化
• 非特异性免疫

评价了饲料中添加不同水平包膜丁酸钠(DZ、1.0、2.0、3.0、4.0和5.0 g/kg)对刺参(Apostichopus japonicus)的生长性能、消化酶活性、非特异性免疫和抗病力的影响，为期60 d。结果表明，2.0和3.0 g/kg组刺参末体重、增重率和特定生长率显著高于DZ组(P<0.05)。各处理组刺参成活率显著高于DZ组(P<0.05)。与DZ组相比，2.0和3.0 g/kg组刺参脏壁比和饲料转化率显著降低(P<0.05)。2.0、3.0 g/kg和5.0 g/kg组刺参肠道淀粉酶活性显著高于DZ和1.0 g/kg组(P<0.05)。2.0、3.0、4.0 g/kg组刺参肠道蛋白酶活性显著高于DZ组(P<0.05)。2.0、3.0、4.0、5.0 g/kg组刺参肠道脂肪酶活性显著高于DZ组(P<0.05)。与DZ组相比，2.0 g/kg和3.0 g/kg组刺参超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、溶菌酶、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性均显著提高(P<0.05)。然而4.0和5.0 g/kg组只诱导了部分非特异性免疫。灿烂弧菌攻毒实验表明，2.0、3.0 g/kg和4.0 g/kg组刺参的累积死亡率显著低于对照组(P<0.05)。综上所述，饲料中添加2.0 g/kg和3.0 g/kg包膜丁酸钠可提高刺参的生长性能、消化酶活性、非特异性免疫和抗病力。在考虑经济成本的情况下，刺参日粮中添加2.0 g/kg包膜丁酸钠为最佳剂量。

• 单位
  中国海洋大学