关于开展肉牛种业专刊征稿的通知

来源：中国畜禽种业, 2023, 19(03): 191-192.

<正>肉牛种业相关企业、事业、行政及教学科研单位：随着国家经济的发展，国民饮食结构会随之升级，当一个国家的人均GDP达到1000～1500美元时，牛肉消费热会随之到来。2001年，我国人均GDP首次突破1000美元，但我国牛肉需求量与生产量之间一直存在缺口。据国家统计局数据，2020年全国人均牛肉消费量较2015年增长了18%，但同期全国牛肉总产量只增长了9%。缺口出现的一个重要原因就是牛种资源不足，对进口依赖大。