气相色谱-氮磷检测器检测食品中稻瘟净研究

作者：陈斌; 俞凌云; 徐亚欧; 方智

来源：中国测试, 2013, (03): 45-47.

• 稻瘟净
• 气相色谱-氮磷检测器
• 提取
• 净化 kitazin
• GC-NPD
• extraction
• purification

为克服食品中复杂成分的干扰,提高稻瘟净的提取、净化效率及检测灵敏度,对已有稻瘟净的方法进行改进:用乙腈提取目标物稻瘟净,采用正己烷:丙酮(1∶1,V/V)替代传统工艺中毒性较强的二氯甲烷提取液;植物源性食品采用石墨化碳黑小柱对提取液进行净化,动物源性食品采用氧化铝柱对提取液进行净化;采用氮磷检测器(NPD)检测,方法检出限为0.001mg/kg。测定食品中稻瘟净加标回收率在91.3%～97.5%之间,适应于成分复杂的食品中稻瘟净的测定。

• 单位
  四川出入境检验检疫局; 西南民族大学