雁荡麻鸡原产于浙江省温州市雁荡山区,属于蛋肉兼用型品种。文章从雁荡麻鸡的一般情况、品种来源及数量变化、体型外貌、生产性能、饲养管理、有关雁荡麻鸡的附加信息和对雁荡麻鸡的评估等方面,系统地阐述了雁荡麻鸡两个品系的遗传资源信息,旨在为温州市地方鸡种质资源的研究与开发利用提供借鉴。