β-酪啡肽-7对老龄小鼠肠黏膜免疫因子及黏膜形态的影响

作者：刘冀婕; 印虹^*; 杨丹; 彭景

来源：营养学报, 2019, 41(05): 510-512.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2019.05.018

• β-酪啡肽-7
• 老龄
• 肠组织形态
• 肠黏膜
• 免疫

<正>随着机体年龄的增长,机体免疫系统自然衰老,对感染的敏感性增高,导致老年人健康水平下降[1]。老化过程最重要的影响之一是适应性和先天性免疫系统功显著下降[2],尤其对肠道免疫系统有非常大的影响。在老年人中,黏膜防御缺陷,影响肠道摄取营养素和维持正常微生物菌群平衡的能力,导致老年人免疫力降低以及炎症发生率增加[3]。β-酪啡肽-7(β-casomorphin-7,β-CM-7)是一种来源于牛乳或人乳β-酪蛋白的小分子多肽,已有研究证实β-酪啡肽(β-CM)具有阿片

• 单位
  扬州大学