<正>五谷最养人《黄帝内经》谈到饮食养生时,把五谷排在了第一位。"五谷为养",五谷最养人。"稻黍稷麦菽",水稻被排在了第一位。我们常说北方人吃面,南方人吃米,长江中下游地区还被称为"鱼米之乡"。在很久以前,稻米在我国南方就是最主要的粮食作物了。那么,吃米饭到底有多久呢?
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