发酵对黄芪中黄芪甲苷含量的影响

作者：侯美如; 尹珺伊; 王岩; 刘宇; 陈楠楠; 秦平伟; 史同瑞

来源：动物医学进展, 2018, 39(04): 55-58.

DOI：10.16437/j.cnki.1007-5038.2018.04.010

• 高效液相色谱
• 黄芪甲苷
• 固体发酵
• 黄芪

建立HPLC-UV法检测黄芪甲苷含量,比较固态发酵对发酵黄芪中黄芪甲苷含量的影响。采用色谱条件:Inertsustain C18色谱柱(150mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-水(32∶68),检测波长203nm,柱温25℃,流速1mL/min,进样量20μL。结果表明,该方法在0.06mg/mL0.48mg/mL范围内线性关系良好(R2=0.999 3)。经检测,发酵黄芪中黄芪甲苷的含量为6.336mg/g,非发酵黄芪中黄芪甲苷含量为4.593 mg/g,发酵黄芪较对照黄芪含量增加了37.95%,黄芪经发酵后可使黄芪甲苷含量明显升高。

• 单位
  黑龙江省兽医科学研究所