光质对苋菜愈伤组织生长及甜菜色素和类胡萝卜素合成的影响

作者：张媛媛; 张心雨; 张毛毛; 梁珥; 潘君飞; 刘生财^*

来源：河南农业科学, 2018, 47(09): 114-119.

DOI：10.15933/j.cnki.1004-3268.2018.09.019

• 苋菜
• 愈伤组织
• 光质
• 甜菜色素
• 类胡萝卜素

为探究光质对苋菜愈伤组织中甜菜色素及类胡萝卜素合成的影响,研究蓝光、白光、绿光、红光、远红光、黑暗对苋菜愈伤组织生长状态及类胡萝卜素和甜菜色素含量的影响,并将苋菜愈伤组织中类胡萝卜素提取条件进行优化。结果表明,只有蓝光和白光可以诱导分化出红色愈伤组织,其他光质下苋菜愈伤组织呈黄色或白色;与黑暗相比,蓝光最有利于苋菜愈伤组织中甜菜色素、类胡萝卜素的合成,白光次之,其他光质无法合成甜菜色素;筛选出类胡萝卜素最佳提取条件是:采用丙酮与石油醚比为1∶1混合提取液,苋菜愈伤组织与提取液比为1∶100,提取时间8 h。

• 单位
  福建农林大学