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摘要
莞香是传统的名贵药材，以倍半萜、色酮等化学物质为主要化学成分，其安全性较高，具有优良的镇静催眠、抗炎、抑菌、抗肿瘤、抑制α-葡萄糖苷酶和抑制乙酰胆碱酯酶等药理作用，可广泛应用于治疗神经、皮肤、心脑血管和消化系统的相关疾病。莞香结香技术主要分为物理、生物、化学造香法，研究表明其主要区别在于成分种类和含量以及所需时间和成本，但它们的药理作用总体是一样的。其中，化学造香法在效率和产量方面是造香更优的方法。本文归纳总结了莞香在医药方面和结香技术方面的研究进展，简要介绍了莞香的药理作用、安全性、结香技术及其质量评价的进展，为莞香新产品的后续开发提供科学的参考依据。
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