摘要
草甘膦是目前世界上应用最广泛的农药品种之一。草甘膦的使用量逐年增加,给农作物、人类健康以及生态环境带来了一定的安全隐患。本文着重介绍了常用检测方法:光谱法(分光光度法、吸光光度法)、色谱法(气相色谱、高效液相色谱、离子色谱法、气相色谱-串联质谱法);新型检测方法:高效液相色谱—质谱法、毛细管电泳、电化学检测、免疫分析等,总结了该方法在食品和水中草甘膦检测中的应用、优缺点,为国内外食品和水质中草甘膦快速检测方法的建立提供了依据。
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单位河南警察学院