匆匆掠过玉冰烧——陈太吉酒庄与岭南酒文化博物馆

作者：李寻

来源：休闲读品, 2018, (04): 141-145.

<正>1"岭南酒文化博物馆在广东省佛山市禅城区石湾镇上,是广东石湾酒厂集团筹建的一个旅游项目,位于石湾酒厂前身、陈太吉酒庄的所在地。场馆面积达9000平方米,是一所展示岭南酒文化和传统酿造工艺的体验式博物馆。"以上是从网上检索时看到的资料,根据现场参观情况来看,石湾酒厂目前的规模不及九江酒厂,究其原因,大概是因为酒厂在国营期间主要做出口,不内销,直至1978年以后才开始内销,所以酒厂规模较小,但品质够好,足以代表豉香型酒。岭南酒文化博物馆门前流过一条大江,不知其名。