超声法提取黑玉米花色苷

作者：刘长龙

来源：食品安全导刊, 2021, (12): 152.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.12.083

• 黑玉米
• 花色苷
• 超声提取法

采用超声法提取黑玉米花色苷。利用单因素和正交试验确定提取条件:料液比为1∶45、乙醇浓度为40%、提取时间为15 min、提取次数为1次,在此条件下黑玉米花色苷提取率为2.93 mg/g。

• 单位
  通化东宝药业股份有限公司