胶红酵母ZTHY2对雷州黑鸭生长性能、抗氧化及免疫功能的影响

作者：胡颍昕; 叶剑芝; 梁黄冰; 李涛; 吴学良; 林浩; 陈志宝

来源：中国畜牧杂志, 2024, 60(06): 303-307.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20230913-08

• 胶红酵母
• 生长性能
• 免疫功能
• 抗氧化
• 鸭

为研究胶红酵母ZTHY2对雷州黑鸭生长性能、抗氧化及免疫功能的影响，本试验选取84只1日龄、健康状况良好的雷州黑鸭，随机分为4个组，每组3个重复，每个重复7只。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加2×10～7、2×10～8、2×10～9 CFU/kg胶红酵母ZTHY2，试验期14 d。结果表明：与对照组相比，添加胶红酵母ZTHY2可提高雷州黑鸭平均日增重（P+、CD4+活性，CD19+、CD20+含量及CD4+/CD8+值（P<0.05）；与对照组相比，2×109CFU/kg组胸腺肿瘤坏死因子α（TNF-α）、白介素2（IL-2）、白介素4（IL-4）及干扰素γ（IFN-γ）mRNA表达上调（P<0.05），脾脏IL-2、IL-4 mRNA的表达上调（P<0.05），法氏囊IL-4mRNA的表达下调（P<0.05）。由此可见，胶红酵母ZTHY2能够提高雷州黑鸭的生长性能、血清抗氧化能力并调节机体免疫功能，且添加2×10～9 CFU/kg胶红酵母ZTHY2时效果最佳。

• 单位
  中国热带农业科学院农产品加工研究所; 广东海洋大学