中国科协“全国学会期刊出版能力提升计划”——欢迎投稿2022年《水产学报》专辑

来源：水产学报, 2022, 46(04): 719.

<正>“水产品加工与综合利用”专辑中国作为全球最大的水产品加工及出口国，水产品加工与利用受到了广泛关注。为促进我国水产加工研究水平的不断提高和持续创新，《水产学报》拟出版“水产品加工与利用”专辑，聚焦水产品加工与利用基础理论、水产品的贮藏保鲜，水产品的风味评价，水产品的安全与质量控制，鱼、虾、蟹、贝、藻的深加工技术，水产品加工利用的新技术与新装备，水产品的功能因子及营养，及海洋生物的开发利用等。