浅析食品生产企业追溯管理制度

作者：高永洋

来源：企业技术开发, 2019, 38(04): 110-117.

DOI：10.14165/j.cnki.hunansci.2019.04.035

• 食品生产
• 追溯管理
• 制定
• 方法

食品安全法明确食品生产企业应建立食品追溯管理制度,但由于多数食品生产企业对追溯管理制度认识模糊、不知所措。因此,为食品生产企业提供一个制定食品追溯管理制度的方法是非常有必要的。