高压干热处理对紫苏粉的灭菌作用和促成分溶出作用

作者：咩咩此里; 阿茸; 李月; 殷华; 段金连; 段为钢^*

来源：云南中医药大学学报, 2020, 43(04): 14-18.

DOI：10.19288/j.cnki.issn.1000-2723.2020.04.003

• 高压干热灭菌
• 微生物检查
• 吸收光谱
• 紫苏

目的与高压湿热和常压干热处理方法进行对比,观察高压干热处理法对中药紫苏粉末微生物和中药成分溶出的影响。方法采用高压湿热、高压干热、常压密闭干热和常压开放干热4种方式分别于110℃、121℃处理紫苏粉0、15、30、60、120 min。每0.4 g药材粉末处理后加入无菌蒸馏水5 mL振摇6 h后取上清进行微生物检查和溶出物吸收光谱检查。结果高压干热处理的灭菌效果略低于高压湿热法,但明显高于常压热处理法。110℃高压干热处理15 min能大大降低药材粉末的微生物载量,30 min后达到无菌效果;121℃高压干热处理15 min也能达到无菌效果。热处理后,溶出物吸收光谱相似,230～370 nm的吸收值明显增加,其中110℃高压干热处理15 min达到较佳效果。结论高压干热处理是一种值得选用的物品灭菌方法。

• 单位
  云南中医药大学