“校企师生共创”商业模式创新研究——以冷鲜猪肉产业为例

作者：梁佳笑; 孙佩仪; 聂笑一^*

来源：中国猪业, 2019, 14(08): 42-44.

DOI：10.16174/j.cnki.115435.2019.08.017

• 冷鲜猪肉
• 校企师生共创
• 商业模式
• 食品安全

通过分析"烟村冷鲜肉"的商业经营模式,并结合创新创业的校企师生共创机制商业经营模式,提出"烟村冷鲜肉"猪的饲养规程和保健程序。对于推动生猪产业变革和技术创新,也对提升生猪产业化水平和保证食品安全,解决环境问题,促进农民增收,特别对推进健康中国、健康湖南省的生猪建设具有示范借鉴意义。

• 单位
  湖南农业大学; 湖南农业大学东方科技学院