不同饲养方式对绿壳蛋鸡体尺、产蛋性能和蛋品质的影响

作者：方福平; 马明; 周中艳; 常向彩; 朱喜玲; 莘海亮; 朱文海; 王华荣

来源：黑龙江畜牧兽医, 2021, (02): 49-56.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2020.06.0333

• 笼养
• 林下散养
• 绿壳蛋鸡
• 体尺
• 产蛋性能
• 蛋品质

为了研究不同饲养方式对绿壳蛋鸡产蛋性能的影响,试验将300只30日龄、体重相近的健康的绿壳蛋鸡随机分为笼养组和散养组,每组5个重复,每个重复30只鸡,分别采用笼养和林下散养两种饲养方式,从30日龄饲养至500日龄,测定其体尺(体斜长、嘴壳长、胸深、胸宽、胫长、胫围)、产蛋性能(开产日龄、开产体重、开产蛋重、蛋壳颜色、产蛋数量、产蛋率、平均蛋重、料蛋比、破损率)和蛋品质(蛋重、蛋形指数、蛋壳重、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白重、蛋白比例、蛋黄重、蛋黄比例、蛋黄颜色、哈氏单位)。结果表明:笼养组和散养组在体斜长、嘴壳长、胸宽、胸深、胫长方面均差异不显著(P>0.05),而散养组胫围比笼养组高15.84%(P<0.05);笼养组绿壳蛋鸡开产时间比散养组提前20 d(P<0.05);笼养组的产蛋数量比散养组高43.75%(P<0.05),产蛋率高36.31%(P<0.05),而料蛋比低12.01%(P<0.05);平均蛋重、破损率二者差异不显著(P>0.05);散养组绿壳蛋鸡的蛋白和蛋黄重量分别比笼养组高11.07%(P<0.05)、5.74%(P<0.05),蛋白、蛋黄比例比笼养组高14.04%(P<0.05)、8.66%(P<0.05),其他蛋品质指标差异不显著(P>0.05)。说明笼养绿壳蛋鸡能提高产蛋性能,林下散养能提高蛋品质。

• 单位
  安顺学院; 黔东南民族职业技术学院