阿斯巴甜致癌？代糖产业将何去何从

来源：求学, 2023, (15): 55-57.

<正>据路透社2023年6月29日消息，世界上最常见的人工甜味剂之一的阿斯巴甜将被世界卫生组织（WHO）的国际癌症研究机构（IARC）列为“可能对人类致癌的物质”，目前，市面上以可口可乐为代表的无糖汽水品牌均有使用这种添加剂。消息一出，一石激起千层浪。2023年6月30日，多个以天然甜味剂为主营业务的代糖概念股涨停。未来，人工合成代糖或将逐步退出市场，那么，天然代糖能否在这新一轮的变革中乘势而起呢？