全流程溯源管理的应用及其效果评估

作者：初厚廷

来源：中国畜牧业, 2023, (19): 123-124.

<正>在现代畜牧业生产和消费中，各种安全和品质问题层出不穷。如何确保畜牧业产品的安全和品质已成为全球畜牧业生产和消费领域的共同关注点。全流程溯源管理是一种通过记录、跟踪和控制相关信息和数据实现产品有序和可追溯的管理方式。这种管理方式在畜牧业流调中的应用可以为政府监管部门、畜牧业企业和消费者提供一个更加科学、高效的管理手段，从而提高畜牧业产品的安全和品质水平。