摘要
我国正处于全面建成小康社会的决胜阶段,农业供给侧结构性改革深入推进,种植业结构不断优化,粮食市场全面放开,水稻生产面临巨大挑战。现阶段,我国的温饱问题已基本解决,全国50%以上人口仍以大米为传统主食,人们对稻米的品质要求越来越高,因此发展优质稻具有广阔前景。水稻在我国种植历史悠久,我国南方地区具有温度适宜、阳光充足、水源条件好、品种适应性广等优势,水稻可一年种植两茬或三茬,发展优质水稻具有良好基础。基于此,本文从品种选择、秧苗培育、水肥管理、病虫害防治等方面入手,就我国南方优质水稻栽培技术进行探讨,以供参考。