运用多种实验方法对花椒叶中的物质进行提取分离，结果表明主要有挥发油、酰胺、糖类、黄酮类、多酚等物质。通过对花椒叶提取液进行多种生物特性实验测定，表明其在体内外抗氧化性，抑菌性，酶活性等多种生物活性存在明显作用能力。文章展现了多种花椒叶成分如黄酮类成分的检测提取方法和含量比例检验结果，交叉验证了成分含量结果的稳定性，合理性。
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