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摘要
<正>羊肚菌是一类嗜冷好氧型的珍稀型食用菌，其营养丰富、味道鲜美、附加值高、经济效益显著。羊肚菌富含氨基酸、多糖、蛋白质等多种营养物质，现代医学研究证明羊肚菌在抗氧化、抗肿瘤、护肝保肝、降血脂等方面有积极作用。近年来，羊肚菌人工栽培技术趋于成熟，种植主要以大棚栽培为主，也可与蔬菜、黑皮鸡枞菌、草菇、大球盖菇等经济作物进行轮作。近年来，印台区劳动力紧缺，
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<正>羊肚菌是一类嗜冷好氧型的珍稀型食用菌，其营养丰富、味道鲜美、附加值高、经济效益显著。羊肚菌富含氨基酸、多糖、蛋白质等多种营养物质，现代医学研究证明羊肚菌在抗氧化、抗肿瘤、护肝保肝、降血脂等方面有积极作用。近年来，羊肚菌人工栽培技术趋于成熟，种植主要以大棚栽培为主，也可与蔬菜、黑皮鸡枞菌、草菇、大球盖菇等经济作物进行轮作。近年来，印台区劳动力紧缺，
