于波：舌尖上的文化传播者

作者：臧梦璐

来源：光彩, 2020, (04): 56-57.

<正>20年来,于波不断探索俄式西餐的精髓,诚信经营,获得了食客的好评从事个体经营的第一天起,于波就牢固树立了合法经营、照章纳税的意识。20年来,于波不断学习钻研,将俄罗斯餐饮的精华更专业地呈现给国内广大人民群众,他以俄罗斯西餐为纽带,促进、增强、传播了中俄两国友好互助的精神。与俄式西餐结缘于波儿时跟随父母来到了内蒙古满洲里市,随着国家政策的转变,大批的俄罗斯人涌进满洲里。