摘要

以采自云南省玉溪市的11个居群、6种野生食用牛肝菌为研究对象,利用凯氏定氮仪和分光光度计进行C、N、P元素含量的测定.结果表明:牛肝菌菌盖中C、N、P的含量分别为38.8%±0.79%、5.66%±0.69%、0.718%±0.139%,牛肝菌菌柄中C、N、P的含量分别为39.8%±0.78%、3.51%±0.52%、0.327%±0.117%.牛肝菌菌盖中C/N、C/P、N/P平均值分别为6.99±1.24、55.91±11.32、8.03±1.10.牛肝菌菌柄中C/N、C/P、N/P平均值分别为11.55±1.63、132.11±34.58、11.51±2.69.这说明:不同种的牛肝菌间其元素化学计量特征存在一定的差异性,但其生态化学计量学特征与植物相差较大.