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摘要
食品安全问题一直是大众关心的问题,食品不安全将会直接影响我们的生命健康。我国人口众多,食品需求量大,市场经济的发展为食品行业提供了更多的机会,但是由于相关的体系建设存在问题,导致我国的食品安全问题比较严重,引发的危险事件也不再少数。经过研究发现,导致食品安全问题的主要原因是微生物感染,这就需要相关技术人员提升检测能力,避免含有微生物的食品流入市场。本文就食品微生物检测中快速检测技术的有效运用进行探究,希望能够确保大众的食品安全。
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单位漯河职业技术学院
