营养教学对学生营养知识、态度、行为的改变

作者：刘郑阳

来源：食品安全导刊, 2018, (24): 58.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.24.043

<正>本文结合新乡卫校的实际调研状况,探索营养教学设置对卫校学生KAP(知识、态度、行为)的影响,旨在为卫校学生探索一条饮食结构均衡、合理的健康之路。大量的科研调查已经能够证实:人体的体质强弱、生长发育、慢性病发生率、工作效率等均与人们的日常习惯膳食结构有关。因此,正确、科学的膳食是确保人体健康、机能运转正常的根本条件。权威调查显示,当代大学生,甚至是卫校学生均存在不良的饮食习惯,人均身体素质偏低,为了研究营养教学对卫校学生知识、态度、行为的影响程度,本文针对新