<正>作为发展中大国,中国用全球9%的耕地、6%的淡水资源生产的粮食,养活了占全球近20%的人口,本身就是对世界的巨大贡献。粮食对人类的重要性不言而喻。但是,尽管人类种植粮食超过万年,发展至今,在科技发达的21世纪,地球上却也不是人人都吃饱肚子的。粮食危机成为困扰世界的难题,对世界经济和全球安全产生了严重的影响,其中,发展中国家受到的影响最大。远的不说,单看看本世纪以来的二十余年,