关于澳洲坚果研究的文献分析及发展趋势

作者：刘姚; 何楠; 曾小姗; 吴世军^*

来源：中国南方果树, 2023, 52(03): 247-249.

DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20220231

• 澳洲坚果
• 文献
• 发文量
• 园艺
• 发展趋势

为总结澳洲坚果产业发展现状及研究趋势，在中国知网(www.cnki.net)搜索1979—2021年间澳洲坚果相关期刊文献，从发文量、期刊分布、学科分布等方面分析相关文献。结果表明，共检索到期刊论文995篇，主要期刊46种，核心期刊发表238篇，占发文总数的23.92%;以园艺类论文最多，占发文总数的48.90%;核心期刊发文数量占发文总数的23.92%。从发文学科来看，我国澳洲坚果的加工利用还处于初级阶段，针对澳洲坚果功能性成分的研究较少，需开展澳洲坚果良种选育、丰产栽培和产品加工等关键技术方面的深入研究。

• 单位
  广东生态工程职业学院