微波辅助法提取多糖的研究进展

作者：景永帅; 孙丽丛; 程文境; 刘东波; 李兰; 张丹参; 吴兰芳^*

来源：食品与机械, 2020, 36(10): 228-232.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2020.10.042

• 多糖
• 提取
• 微波辅助法
• 原理
• 联合使用

对微波辅助法提取多糖的原理、方法,以及微波辅助法与超声波法、酶法、超声协同酶法、酸碱溶液法等联合使用提取多糖的研究成果进行综述,并对多糖的相关提取研究及应用进行了展望。

• 单位
  河北科技大学; 河北中医学院