芒果雪糕

作者：尘欢

来源：饮食科学, 2018, (11): 39.

• 淡奶油

<正>用料:淡奶油300毫升,芒果肉300克,炼奶适量。做法:1.芒果去皮去核,取果肉。2.把芒果肉和淡奶油倒入料理机,加入适量的炼乳,用料理机搅打到浓稠(淡奶油不停的搅拌会变得很浓稠)。3.把雪糕棒插入模具内。4.把搅拌好的雪糕糊倒入模具中,盖好盖子,放冰箱冷冻到结块即可。