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摘要
饮食书写是理解《燕食记》的重要维度，小说借粤港点心和上海本帮菜美食传承的故事，展现了葛亮对于当代城市移居者的身份认同问题的思考，并揭示出一种现代的“多元”身份认同观。南京和香港的多重文化体验让葛亮深入思考文化身份认同问题，进而他在《燕食记》中呈现了两种不同的身份追寻方式：戴明义和荣贻生等老辈移居者坚持“单一”身份认同观，试图以“怀念故乡”与“持守本土”的传统方式来固化自我身份；而新一代“香港人”陈五举秉持的则是一种现代的“多元”身份认同观，尝试在文化的对话与交融中调试和重构自我身份。显然，葛亮赞同后者，外来移居者不应该只局限于“异乡人”与“香港人”之间的身份辨析，将自我定位于某一种身份，而应在承认“多元”身份的同时促进跨文化交流真正走向多元化。葛亮借助饮食书写完成了对外来移居者的文化身份的追寻与确认过程。
