不同生长年限栽培与野生的瓦尼木层孔菌主要成分分析及急性毒理

作者：和生; 刘颖; 魏颖; 李志军; 包海鹰^*; 刘杰

来源：食用菌学报, 2020, 27(04): 101-107.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2020.04.012

• 瓦尼木层孔菌
• 成分含量
• 急性毒理

分析不同生长年限(1、2、3年)栽培(简称1、2、3年生)与野生(长白山和朝鲜)的瓦尼木层孔菌(Phellinus vaninii)的主要成分含量差异,同时用3年生子实体水提物进行急性毒理实验。结果表明:在实验范围内,多糖含量,3年生和朝鲜野生子实体含量最高;黄酮含量,1年生和3年生子实体最高;三萜和甾醇含量,1年生、3年生和朝鲜野生子实体含量最高;粗蛋白含量,2年生最高,且栽培的子实体高于野生子实体;总必需氨基酸含量,长白山野生子实体最高;无机元素测定中,重金属含量均未超标。急性毒理实验表明,3年生的最大给药量(生药量)360 g·kg-1时,小鼠饮食、饮水和行为活动均正常,且各脏器均未见异常或病变,对小鼠无明显的急性毒性。

• 单位
  吉林农业大学