娃娃鱼是国家二级保护动物,属于水陆两栖动物,具有很高的经济价值和研究价值,对其经济价值的研究主要有生物科学、医学研究、食品工程与环境保护等领域。目前,由于人类的活动导致自然环境被破坏,再加上人们大量捕捞,娃娃鱼的种群数量急剧减少,濒临灭绝,因此,必须做好保护工作,使娃娃鱼的社会效益和经济价值实现共赢。