具有中医营养特色的“校园食育与实践项目”课程构建与实施

作者：廖艳; 刘红双; 热依拉·吐尔逊; 杨亚洁; 张烯

来源：中医药管理杂志, 2020, 28(12): 8-11.

DOI：10.16690/j.cnki.1007-9203.2020.12.005

• 食育
• 中医营养
• 课程建设

目的:探索在良乡六中"食育社团"教学中构建具有中医营养特色的课程模块。方法:依托良乡六中初一初二"食育社团"课程平台,建设可行的具有中医营养特色的理论课程及相配套的实践课程并按计划实施,最后对实施的效果进行评价。结果:为期半年的"食育社团"课程模块包括营养饮食教育和价值观及能力教育两个方面,共13个小模块,"食育社团"学生对开设食育课程和食育模块内容的满意率达100%。结论:"食育社团"课程模块的建立具有一定的可行性,但还需不断完善实训教学条件。

• 单位
  北京中医药大学