食品企业数字化转型的三驾马车

作者：孙双双

来源：中国食品工业, 2021, (11): 92-93.

<正>目前,数字化转型与智能化提升在给食品行业带来挑战的同时,也蕴含着巨大机遇。在消费端拉动和制造端倒逼的市场环境下,企业做数字化转型和智能制造是主动为之还是无奈选择?数字化转型真正的目的和收益又是什么?这是很多食品企业困惑的问题。本文将从消费升级、工业互联网、智能化三方面,探讨食品企业数字化转型的内在动因、技术条件与具体路径。