基于HPLC分析云南省多产地三七须根中氨基酸的种类和含量

作者：徐雨生; 曾建光; 余正勇; 辛文锋; 段美娟

来源：分子植物育种, 2022, 1-12.

• 高效液相法
• 三七须根
• 氨基酸的种类和含量
• 对比分析
• 分布特点

为探究三七（Panax notoginseng）根须中氨基酸的种类和含量，本研究应用高效液相（high-performance liquid chromatography， HPLC）技术，测定了云南省8个不同产地三七根须的种类和含量。结果表明：共检测出17中氨基酸的含量，不同产地的三七须根中氨基酸总量均高于5.5 ng/g且不同产地氨基酸含量无明显差异；共含有6种人体必须氨基酸，文山壮族苗族自治州产地含量最高（36.28%）；共含有4种半必须氨基酸，石林彝族自治县产地含量最高（24.95%）。本研究建立的色图法及含量测定方法准确、快捷、专属性良好，为三七的质量控制及三七的区域化和跨地区种植提供参考，为三七的药食利用及其根须氨基酸质量标准的建立提供实验依据。

• 单位
  湖南农业大学; 湖南人文科技学院; 文山学院; 医药学院